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穀物麵包Cereal Crown
維也納麵包Pain Viennois
佛卡夏Foccacia

 

Stage2的麵包課來了 !!
甜點上久了 偶爾換不同的上上也不錯😂
從第一期的麵包打一個結 進階成現在綁成一條辮子
而且到這個時候 上完都有很多麵包可以當早餐吃XD

 

做佛卡夏前 本來就知道它是很重油的麵包
沒想到在做的時候還是開眼界了!
拌好的麵團要加入大量的橄欖油中發酵
麵團根本就是在盆子裡面游泳了吧(驚呆
而且發起來後 它把油都吸進去了…XD
鋪上烤盤還會在上面滑來滑去~ 真的很驚人!

還好烤出來的香味會讓人忘了這一切 😋

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    BruceK 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()