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法式洛林鹹派 Quiche Lorraine
這堂課做的是鹹派！法式糕點不單單只有甜點
鹹點也是佔有一點點位子的XD
而且上了那麼多甜點 有幾堂鹹食感覺也不錯
洛林鹹派大概是最常見的 源自於法國東北部
派皮烤半熟後 加入各式的餡料 配上鮮奶油和蛋
再送進烤箱完全烤熟就完成了
而我們今天做的是 培根配上葛瑞爾起司
🧀做成的
不像甜點材料比例都要精準 鹹點可以隨意一些
所以有些人會再加入一些洋蔥或是其他香菜等配料
鹹派不只我們甜點班有教 廚藝班早在第一期就學到了
但偷偷覺得我們的好像比較好吃(等等被追殺～哈哈
可能只要是自己做的都覺得好吃吧XD
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