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目前分類：藍帶初級 (34)

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2016-09-12 [高雄藍帶]stage1甜點初級【測驗日】 (287) (0)
2016-09-09 [高雄藍帶]法式小點 Canapés (83) (0)
2016-09-08 [高雄藍帶]松露巧克力Chocolate Truffles /慕司卡迪巧克力Muscadine /椰子松露巧克力Coconut Truffle (87) (0)
2016-09-07 [高雄藍帶]馬卡龍Macaron (104) (0)
2016-09-06 [高雄藍帶]品酒課程初體驗 (95) (0)
2016-09-06 [高雄藍帶]丹麥麵包Danish /布里歐奶油麵包Brioche (375) (0)
2016-09-05 [高雄藍帶]可頌Croissant 巧克力可頌/Pains Au Chocolat /切爾西麵包chelsea buns (392) (0)
2016-08-31 [高雄藍帶]單結麵包White Bread Knots /蘇打麵包Soda Bread (428) (0)
2016-08-30 [高雄藍帶]舒芙蕾Soufflé (83) (0)
2016-08-26 [高雄藍帶]咖啡巧克力聖代 Coffee&Chocolate Liégeois Cup/ 冰淇淋擺盤Ice Cream Deco (134) (0)
2016-08-25 [高雄藍帶]烤布蕾crème brûlée (147) (0)
2016-08-24 [高雄藍帶]草莓夏洛特Strawberry Charlotte (131) (0)
2016-08-23 [高雄藍帶]Cuisine課旁聽 Part4 (31) (0)
2016-08-22 [高雄藍帶]Cuisine課旁聽Part 3 (26) (0)
2016-08-19 [高雄藍帶]洋梨夏洛特蛋糕Pear Charlotte (388) (0)
2016-08-18 [高雄藍帶]黑森林蛋糕Gâteau Black Forest (604) (0)
2016-08-17 [高雄藍帶]摩卡奶油蛋糕 Gâteau Moka (218) (0)
2016-08-16 [高雄藍帶]鮮奶油泡芙Chantilly Choux /閃電泡芙Éclair /策肋定泡芙Célestins (82) (0)
2016-08-15 [高雄藍帶]旁聽Cuisine Demo Part2 (43) (0)
2016-08-12 [高雄藍帶]巴黎布雷斯特奶油蛋糕Paris Brest Gateau/珍珠糖泡芙 Chouquettes (155) (0)
2016-08-10 [高雄藍帶]Saint Honorés 聖諾黑泡芙 (504) (0)
2016-08-09 [高雄藍帶]Bonus Class 今天去聽Cuisine的demo課 (44) (0)
2016-08-04 [高雄藍帶]蘋果千層派Apple Chaussons/蝴蝶餅Palmiers (53) (0)
2016-08-03 [高雄藍帶]杏仁梨子千層派Pear Jalousie /柑橘水果派Citrus Fruit Stripe Tart /杏桃派Apricot Stripe Tart (130) (0)
2016-08-02 [高雄藍帶]Biscuit Topped Pear Tart /覆盆子巧克力塔Raspberry Chocolate Tartelettes (131) (0)
2016-08-01 [高雄藍帶]檸檬塔Lemon Meringue Tart /巧克力塔Chocolate Tart (181) (0)
2016-07-29 [高雄藍帶]塔塔塔 (64) (0)
2016-07-28 [高雄藍帶]各式蛋白霜 (255) (0)
2016-07-27 [高雄藍帶]今天上課走美式風 (90) (0)
2016-07-26 [高雄藍帶]瑪德蓮及磅蛋糕 (309) (0)
2016-07-22 [高雄藍帶]Sablés Part2 (85) (0)
2016-07-21 [高雄藍帶]今天主題是 Sablés (152) (0)
2016-07-20 [高雄藍帶]第一天上課 (245) (0)
2016-07-15 [高雄藍帶]【開學日】 (499) (0)